В 2023 году форель компании «Карху-Салмо» была отмечена знаком «Сделано в Карелии». Компания успешно работает на рынке уже более 20 лет и продолжает активно развиваться, осваивая новые виды производства.
Форелевое хозяйство «Карху-Салмо» расположено в карельском Заонежье, на озере с красивым названием Космозеро. Это глубоководное озеро с хорошей проточностью, высоким содержанием кислорода и оптимальным температурным режимом, что создает идеальные условия для выращивания форели. Радужная форель, известная своим привередливым характером, чувствует себя здесь прекрасно.
На сегодняшний день форелевое хозяйство занимает площадь около 100 гектаров. Рыба выращивается в специальных садках, которые соответствуют всем требованиям качества. Форель регулярно сортируется и пересаживается для обеспечения оптимального роста. Особое внимание уделяется использованию натуральных и экологически чистых кормов.
Генеральный директор компании, Даниель Погосбекян, полтора года назад сделал ставку на продажу рыбы в Москве и Московской области. Для этого был открыт павильон в Химках, а также налажена доставка продукции. Конечно же, рыба также продается на территории Карелии и поставляется в крупные магазины.
В настоящее время компания сталкивается с серьезной проблемой. Раньше мальки для выращивания форели закупались за границей, но сейчас это стало невозможным. Генеральный директор высказал свои планы по организации собственного цеха по производству мальков, так как качество мальков имеет важное значение для компании.
Вот, что сказал генеральный директор ООО «Карху-Салмо» о планах развития компании: «Наша компания серьезно относится к качеству рыбы. Мы всегда уверены в ее свежести и здоровье. Поэтому для нас важно также обеспечить высокое качество мальков. В сложившихся условиях я серьезно задумался об организации собственного цеха по производству мальков. Мы планируем разработать инвестиционный проект и надеемся на получение государственной поддержки».
Таким образом, компания «Карху-Салмо» продолжает развиваться и укреплять свое присутствие на рынке. Она стремится обеспечить высокое качество своей продукции и
ищет новые пути для улучшения производства и удовлетворения потребностей своих клиентов.
